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健康常识
喝酸奶的认知误区
误区一:喝杯酸奶助消化
“吃撑了!来杯酸奶,有助消化。”其实酸奶仅是对人体肠道比较友好,能减少胃肠道感染的几率,但目前并没有证据证明酸奶能促进消化。“吃撑后食用酸奶相当于‘加餐’,不仅不会达到有助消化的效果,反而会增加更多热量。”
误区二:低温酸奶才营养
不少人认为常温酸奶不用冷藏,所以营养价值不如低温酸奶。其实,“常温酸奶”和“低温酸奶”都是由牛奶发酵而来,其所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分相差无几。二者最大的不同在于是否含有“活的乳酸菌”。
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